La p'tite popote de Mémé Dafoo

24 mai 2011

Clafoutis aux cerises

C'est de saison !!!! Le premier de l'année est en ce moment même au four et embaume l'appart, j'en profite pour partager la recette ;-) Désolée par avance, ceci est une recette spéciale "hooo ben t'vois bien !" Et pour cause, je la tiens directement de...

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Tags: sans PLV, cerises, clafoutis

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8 mars 2011

Cake Chocolat / Noix de coco

Youpla ma petite découverte du jour, pendant que le cake est au four je partage la recette ;-) Désolée par avance, c'est une spéciale "ho ben t'vois bien !"... J'ai récupéré ça sur un bouquin, et en fait en faisant le gâteau ben ça collait pas tip top...

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Tags: chocolat, sans PLV, cake, noix de coco

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8 décembre 2010

Cake fondant potiron/chocolat

Une recette originale et d'actualité ! Le cake est délicieux, et absolument pas sec... un régal !!! Ingrédients : - 80mL de lait (j'ai utilisé lait de noisette)- 100g de chocolat noir dessert- 300g de purée de potiron- 2 oeufs- 60g de sucre- 150g de farine-...

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8 décembre 2010

Mousse au chocolat

La mousse au chocolat est à préparer au plus tard quelques heures avant d'être servie, idéalement la veille pour le lendemain ! Ingrédients :- 200g de chocolat noir dessert- 1 petite tasse de café fort- 2/3 cuillers à soupe de sucre- 6 oeufs- une pincée...

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Tags: chocolat, sans PLV, mousse

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2 août 2010

Fraisier

un peu fastidieux, mais délicieux !!!! Je me sers pour ce gâteau de 2 recettes déjà postées ici : - le gâteau de savoie - la crème patissière 1ère étape : le gâteau de Savoie cf la recette donnée sur ce blog ;-) Prévoir de multiplier les proportions par...

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Tags: sans PLV, fraisier

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2 août 2010

Mousse de fruits rouge sur biscuit cuiller

Merci Mel pour cette délicieuse recette ! J'ai eu peur que ce soit compliqué à adapter mais en fait non :-) Attention : prévoyez de préparer ce gâteau au moins 24h avant dégustation !!!! Il doit rester plusieurs heures au frigo pour que la mousse prenne......

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Tags: sans PLV, biscuit, cuiller, fruits, mousse, rouges

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29 juin 2010

gâteau de savoie

Un gâteau très léger qui peut servir de bases à des pâtisseries plus élaborées. - 100g de sucre en poudre (125g dans la recette initiale)- 65g de fécule de pomme de terre- 4 oeufs- 1 pincée de sel Séparer les jaunes des blancs. Fouetter vivement les jaunes...

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Tags: gâteau, savoie

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21 mai 2010

Fondant au chocolat

Spéciale dédicace à Emeline qui a testé cette recette avant de me la faire partager... Un gâteau tout simple, léger et qui passe très bien ! A noter que la recette ne contient pas de blé non plus... - 100g de maïzena- 100g de sucre (normalement 200 mais...

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Tags: chocolat, sans PLV, Fondant

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13 mai 2010

Gâteau "tupperware" dit gâteau "fourre-tout"

Lorsque nous avons démarré le régime d'éviction, ma maman a sorti (ou plutôt devrais-je dire exhumé !) de son tiroir un livre de recettes tupperware... Juste pour la p'tite histoire, le bouquin il est plus vieux que moi ! De ce livre, elle m'a tiré une...

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