08 mars 2011

Cake Chocolat / Noix de coco

Youpla ma petite découverte du jour, pendant que le cake est au four je partage la recette ;-) Désolée par avance, c'est une spéciale "ho ben t'vois bien !"... J'ai récupéré ça sur un bouquin, et en fait en faisant le gâteau ben ça collait pas tip top avec ce qu'ils avaient indiqué... Bref... Ingrédients :- 250g de farine- 100g de chocolat noir (J'ai mis des pépites, ça doit marcher aussi avec des vermicelles ou des copeaux)- 30g de cacao noir non sucré- 80g + 2 cuillers à soupe de noix de coco râpée- 15cL d'huile- 3 oeufs- 100g de... [Lire la suite]
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08 décembre 2010

Cake salé au potiron

Une recette là encore d'actualité, une manière originale de passer son potiron et qui change un peu des soupes et gratins ;-) Ingrédients :- 400g de purée de potiron (ou potimarron)- 100g de farine- 150g de lardons fumés (ou allumettes de jambon) - 100mL de lait (j'ai utilisé noisette)- 3 oeufs- 60g de margarine végétale fondue (beurre)- sel, poivre, muscade(- 100g de gruyère rapé pour la recette initiale)  Battre la margarine fondue avec les oeufs. Ajouter la purée de potiron, le lait et la farine. Bien mélanger puis... [Lire la suite]
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21 mai 2010

Cake jambon / champignons

Un cake rapide à préparer, que j'apprécie tout particulièrement pour sa texture légère et son absence de sécheresse. Ingrédients :-  200g de farine- 1 sachet de levure- 3 oeufs- 20cL de crème végétale (crème de riz, avoine, soja... ça se présente souvent sous le nom de "soja cuisine" par ex)- 150mL d'huile d'olive- Dés de jambon- champignons de paris en morceaux- 1 cuiller à soupe de chartreuse verte- Curcuma- sel / poivre Mêler les poudres : farine, levure, sel/poivre, curcuma (1 cuiller à soupe environ) Rajouter les oeufs un... [Lire la suite]
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