Cake fondant potiron/chocolat

Une recette originale et d'actualité ! Le cake est délicieux, et absolument pas sec... un régal !!!

Ingrédients :
- 80mL de lait (j'ai utilisé lait de noisette)
- 100g de chocolat noir dessert
- 300g de purée de potiron
- 2 oeufs
- 60g de sucre
- 150g de farine
- 1 sachet de levure
(- cerneaux de noix) 

Casser le chocolat en morceaux, le faire fondre à feu doux avec le lait dans une casserole, en remuant souvent.

Mélanger le potiron avec une pincée de sel, les oeufs, le sucre. Incorporer le chocolat fondu, puis la farine et la levure.

Il est possible aussi de rajouter quelques cerneaux de noix à la pâte !

Verser dans un moule à cake, mettre au four à 160°C environ 50mn.