Un gâteau roulé qui peut faire office de bûche de Noël ! Le biscuit Ingrédients : - 4 oeufs- 60g de sucre- 100g de farine- 50g de mix purée d'amande / margarine végétale fondue (beurre)- 1 càc de levure- 1 pincée de sel Séparer les jaunes des blancs....

Un gâteau très léger qui peut servir de bases à des pâtisseries plus élaborées. - 100g de sucre en poudre (125g dans la recette initiale)- 65g de fécule de pomme de terre- 4 oeufs- 1 pincée de sel Séparer les jaunes des blancs. Fouetter vivement les jaunes...