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La p'tite popote de Mémé Dafoo
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8 décembre 2010

Truffes au chocolat

Spécial fêtes de fin d'année ! Ingrédients : - 250g de chocolat noir dessert- 20cL de crème d'amande (crème fraîche)- 50g de sucre- 100g de purée d'amande (beurre)- 2 jaunes d'oeufs- cacao noir non sucré (type van houten) Faire fondre le chocolat dans...
Posté par Dafoo à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  sans PLV,  truffes

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8 décembre 2010

Cookies

Une recette simple qui a le mérite d'occuper les enfants les jours de pluie ;-) Ingrédients : - 200g de margarine végétale fondue (beurre dans la recette "normale", éventuellement mix de margarine et purée d'amande) - 110g de sucre roux- 2 oeufs- 1 sachet...
Posté par Dafoo à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sans PLV,  cookies

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11 juillet 2010

pâte à tartiner (type nutella)

Myriam je ne te remercierai jamais assez pour cette recette De quoi égayer les p'tits dej et les goûters !!!! une pâte à tartiner A TOMBER, finalement même meilleure que l'original bien connu (le nutella pour ne pas le citer), et très facile à préparer.......
Posté par Dafoo à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sans PLV,  nutella,  pâte à tartiner

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29 juin 2010

Macarons au chocolat

Pour accompagner le café ! - 125g de poudre d'amande- 100g de sucre glace (160 dans la recette initiale)- 2 blancs d'oeuf- 60g de chocolat dessert (+ éventuellement une cuiller à café de café pour délayer) Mêler les poudres (sucre et amande).Ajouter les...
Posté par Dafoo à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  macarons

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21 mai 2010

Brioches et pains au lait

Une recette de brioche, je la fais à la MAP mais je suppose qu'il est possible de pétrir à la main, juste qu'avec les matières grasses ça colle aux doigts ! Les ingrédients, à rajouter dans cet ordre :- 2 oeufs battus, compléter jusque 300mL avec un lait...
Posté par Dafoo à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sans PLV,  brioche,  lait,  pain

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13 mai 2010

Muffins aux framboises et pépites de chocolat

Muffins aux framboises et pépites de chocolat
Une première recette, testée récemment et qui a fait fureur par chez nous : les muffins aux framboises et pépites de chocolat ! Mélange n°1 : - 250g de farine- 1 sachet de levure- une pincée de sel- pépites de chocolat Mélange n°2 : - 100g de sucre roux...
Posté par Dafoo à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  framboise,  muffins,  sans PLV

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